第两百七十四章 王冠之战(下)
组委会经过讨论,认为按照正常手雷爆炸后冲击的力量来说,肖邦是不可能活下来的。其次,肖邦的身体吸收了大部分手雷爆后的动能,冲击波不足以再危害到其他人。
组委会也想搞破片手雷,但是这东西太难判定了。无耻组表示可以接受这个判定,清风组自然不接受,这两颗手雷是他们倾家荡产,死了一轮才拿到的武器。不过组委会认为自己判定没有问题,坚持了判定。
亚洲组在二十分钟前已经和美洲组联盟,以对抗欧洲组,只有灭掉欧洲组,亚洲组和美洲才有夺冠的可能。接下去两组联盟第一步,互相帮助对方打开一台电脑,无耻组选择是狙击枪,狙击枪由四名警卫防守。亚洲组选择的是全员三点护甲,同样也是四名警卫。
联盟第二步,趁欧洲组和大洋洲组实在大损,再开一次四警卫房间。为什么要说第二步,因为不知道第一步会有多大伤亡。第二步,无耻组选择的是匕首,无视护甲,刺到激光感应服即死的匕首,五名警卫。亚洲白云组选择的是弹霰枪,理论来说,此枪三米之内可以造成12点伤害,目前最高护甲是10点护甲的警卫。
第三步,伏击。
欧洲组并不知道亚洲和美洲已经联合,袁忘诱敌深入,欧洲组呼叫增援,亚洲组黄雀在后,和美洲组前后包夹,将两组欧洲组就地歼灭。
第四步,最重要的一步,互不侵犯。合作已经结束,接下去的比赛时间,双方承诺不互相攻击。如争夺同一房间,由先到者先挑战。
亚洲组和美洲组压制对方发育时间,整合联盟互相帮助,装备上已经对其他三组形成碾压态势。小房间都搜刮干净,大房间又没有能力挑战,欧洲组唯一能想出来的办法就是,收买大洋洲组。
由于欧洲有两组,只要拿到三四两名,就可以达到一定积分。加入美洲组拿到本场比赛第一名,美洲和欧洲因同分进行加赛,二打一,美洲无耻必死无疑,等同欧洲拿到洲冠军。如亚洲拿到本场比赛第一名,欧洲直接拿到洲冠军。
命运被别人把握,那是没有办法的事。无耻组继续做自己能做的事,第一件事自然就是攻打201房间。有了多次实战经验后,袁忘埋伏在205房间。赵雾藏身202房间,郑燕在201房间触发警报,肖邦占据了203房间。
战斗开始,警卫从203-204之间的楼道下来,被袁忘狙击枪先放倒一个。警卫前后戒备,被赵雾匕首偷鸡杀死一人。警卫准备进攻赵雾202,肖邦与郑燕前后引敌,袁忘再杀一人。被困在过道上的警卫组被前后夹攻不算,几个房间伏兵时刻突击。队长缺乏实战经验,顾头又想顾尾,六个人横死当场。
此战之所以顺利,敌我差距是一个方面,最主要还是赵雾的匕首和袁忘的狙击枪。破甲已经成了这个游戏最关键的因素。不仅警卫有厚甲,无耻组每人都有六层护甲。
叶夜打开201房间电脑,电脑给了一把保险柜钥匙。
下个目标是305房间,不过这次有点意外,因为欧洲组摸到了附近。无耻组追击,他们就后撤,无耻组不追,他们就慢慢靠上来。显然想趁无耻组和警卫两败俱伤时下黑手。无耻组有些无奈,他们包夹警卫战术一旦展开,每个单位的实力都非常薄弱,很容易被欧洲组各个击破。
叶夜道:“亚洲组已经攻破507,不知道拿到钥匙还是拿到密码。”
袁忘在过道柱子后看通道口,欧洲组的人露一下脑袋就缩回去,肖邦向指挥部汇报:“我们被欧洲组牵制住,打不到他们,又不敢打房间。”
袁忘喊:“苦修力,盯着我们没好处。”
苦修力:“最少没坏处。”
袁忘:“亚洲拿第一,大洋洲拿第二,就算你们苦修拿第三,你认为苦菜可以赢过我们拿第四吗?”
苦修力:“大洋洲怎么就能拿第二呢?”
袁忘:“我们和亚洲联盟的协议,拿到冠军之后,将保险柜地址,密码和钥匙送给大洋洲组。以保证他们积分不垫底。大洋洲组希望能拿到小组第一,如果他拿第二名,我拿第三名,大洋洲就是小组第一。你们盯着我们,你们肯定拿不到冠军。反之,我们和大洋洲的清风组有很多恩怨,你们如果能盯住亚洲组,我们拿第一的话,你们说不准可以争取拿到第二。”
什么乱七八糟!苦修力喊:“老板下令:弄死他们。”
袁忘怒:“你信不信我弄死你们老板。”
苦修力:“我等着。”
袁忘连线:“阿娜特,阿娜特……”
“嗨。”许久之后阿娜特终于回应:“嘻嘻嘻嘻。”
袁忘:“弄死苦修,我知道你做得到。”
阿娜特:“年轻人讲点武德好不好?这是比赛。”
袁忘:“叶夜,掐死阿娜特。”
一阵混乱后,阿娜特瘪着声音:“行,行,我给他打个电话……哎呀,手机没电,我去充电。”
叶夜苦笑:“跑掉了。”
柳飞烟:“现在只能靠治政了,叶夜,联系清风,你告诉清风,我们可以告诉他保险柜的地址,保险柜的密码,条件是帮我们拦截欧洲组。”
叶夜道:“他不会答应吧?我们是他最大对手,他要拿小组第一。我们拿了冠军,必然是小组第一。”
柳飞烟:“再加一条,我们帮清风组,清风组帮我们一起拿钥匙,把冠军让给清风。”
叶夜:“把冠军给清风,欧洲组捡了一个洲冠军。”
柳飞烟:“虽然清风组有钥匙,有密码,知道保险柜的房间,但是他无法从310房间拿到王冠。我们有密码,有钥匙,有联盟协议,亚洲组不能拦截我们进入310。”
柳飞烟还准备细细分析,不耐烦的赵雾出声:“整这些干嘛?我来。”
说完,赵雾就跳出护栏,双手抓护栏一放,人体笔直下落,双手抓住二楼护栏,翻进了二楼。
袁忘喊:“苦修力,你们老板让我转告你们,让你们撤了。”
苦修力嘿嘿:“难受吧?你越难受我越开心。”
袁忘怒,朝十五米外通道口开了一枪。苦修力:“打呀,打呀。子弹多你就打呀。”
赵雾此时上楼梯,楼梯口蹲着一人,赵雾上前一捂其口鼻,匕首戳后背拖走。可是这家伙赖皮的用双脚拍打地面。转角过来一人查看,赵雾扔出匕首,对方看地上匕首发呆:“什么意思?”
赵雾扔掉手中尸体,把他拉进来。有人问:“什么?”过来看一眼,又被捅死。
“这里有人。”尸体大喊。
赵雾立刻道:“裁判。”
“暂停比赛,视频裁定。”
……
视频裁定,苦菜组两人遇害,苦修组一人遇害,苦修组组员遇害时示警,苦修组全员判定死亡。赵雾回到楼梯口。
比赛重新开始,苦菜组两人立刻朝楼梯口来,赵雾翻过楼梯扶手,甩了半圈人到2楼跑路:“多简单事,别整那么复杂。江湖人不打麻将。”
柳飞烟鼓掌:“厉害,厉害。”美国有很多总统死在个人武力之下。早些年中世纪的弩箭也干掉了不少贵族甚至国王。再早一点还有刺客。有时候一名匹夫的莽撞,能改变天下的历史。搞什么治政,直接弄死你就好了。
袁忘还在看赵雾跳下去的地方,第一步他能理解,也能做到,双手抓护栏落下。第二步呢?怎么保证身体不触碰到二楼的护栏呢?即使能保证,落下的力量很大,双手怎么能稳稳抓住呢?
郑燕拍袁忘:“开工。”
顺利打败警卫,从305拿到了钥匙,直接前往310。这次他们面对的是八名警卫,而且310房间无险可守。
310旁边就是楼梯,310是唯一突出的一个房间,周边没有其他办公室和楼道可以利用。因此只有在310内和警卫死战这一个办法。
310的构造对攻守双方都很有利,大门是接待处,左右两边可进入办公室内。进去之后是一个开放式办公室,二十米外,开水房和单独办公室又成为守方的地利。
战斗也是这么开始的,警卫占据门口区域,无耻组占据内圈,保护单独办公室的电脑。叶夜给出六分钟死守时间。这场战斗也是本场比赛第一次无策略阵地战,比拼的是双方的实力。
警卫火力威猛,无耻组必须轮流替换恢复护甲。无耻组又有狙击步枪必杀器,威慑和阻止警卫朝前冲击。赵雾躲在办公桌下,等着警卫冲上来后开始近身搏杀。
警卫火力很快压制了无耻组,分成两组左右开进。赵雾袭击甲组,混战一团。没想到乙组不顾己方队友死亡,直接开火。赵雾钻进办公桌中,通过办公桌连通的一个小迷宫,手脚并用扑向了乙组。
袁忘等人立刻火力支援,距离很近,对方警卫依仗狙击枪开枪慢,自身高护甲的特点冲上前抓住了袁忘的狙击枪,后上的一警卫踹在狙击枪上,把狙击枪踩断。袁忘被迫进入近身搏斗中。
肖邦与郑燕无法开枪,也一起上前近身搏杀。六警卫对阵四无耻,不到20秒,六警卫就被打的满地找牙。这时候他们才知道自己应该比拼热兵器。热兵器双方各有优势,鹿死谁手不好说。但拳脚搏击完全一面倒,甚至两男群殴郑燕,被郑燕踢爬下。
第一脚踹面门,连头盔带护目镜加人一起踹倒。脚背甩打力量将招架之人砸地上。要知道郑燕体重高达65千克,加上腰肢力量和腿部力量,还有皮靴的硬度加成,形成的爆发力连袁忘都接不下来。
反倒是肖邦有点小家子气,他更擅长的是擒拿和拳击。拳击打面门,人家有头盔和护目镜。擒拿的话,对方穿了一套厚实的衣服,握和抓难以用上力。
意外的是赵雾,赵雾没用匕首捅人,只用它来吓人。即使是游戏,似乎也不想做杀人的动作。刚才飞跃二楼偷袭已经是破天荒第一遭。
没有问题,无耻组拿下了本场比赛第一名。裁判宣布冠军之后,王冠重置,警卫数量减半。
无耻组可以回宾馆好好休息,通过监控来观看接下去的比赛。
……
上了七座厢车,四名武士心情都不错,闲聊着有说有笑。他们不去关注接下去比赛的结果,因为他们已经做到了最好。
各自回到自己的房间,袁忘先打电话叫了份食物,而后舒服的泡个热水澡。服务生送餐到房间,拿走整齐摆放在桌上的小费,没打扰袁忘离开了房间。
给小费的方法应该很多人都懂。随便说一说。通常来说在国外,特别是旅游地区应该事先准备好一些小钞票。入住酒店,行李要给,送餐要给,而后就是每天清扫房间的服务员要给消费。当然,也可以不给,不会有什么问题。
服务人员怎么区别小费和现金呢?通常一早出门前,客人会将纸币摆放整齐,放在显眼位置,还有人会用重物压住纸币部分面积,这肯定就是小费。在小费习惯的国家中,服务员收取的小费已经被资本家考虑到劳动报酬之中。因此很有机会收取小费岗位通常薪水比较低,也就是说的依靠小费工作的由来。
换上浴袍,袁忘到客厅,先开可乐喝上一口,打开电视准备看直播。直播只能看监控画面。不过直播似乎有问题,袁忘换了几组监控没有看见武士。反倒看见一组警卫队上厢车离开写字楼。
袁忘呼叫手机连通叶夜手机,叶夜似乎也很纳闷:“十五分钟前组委会突然宣布暂停比赛。五分钟前,组委会宣布本场比赛结束,所有选手各回自己酒店房间待命。”
袁忘问:“进展到哪一步?”
—————
叶夜道:“亚洲白云在王冠310房间附近和双欧组激战。”
袁忘好奇:“幕后人不就喜欢看这种热闹吗?怎么突然暂停比赛呢?”
叶夜道:“我也不清楚,美洲骇客内部都在问这个问题。无声正在想办法搞第一手资讯,他说肯定发生了一些事。有消息我再联系你。”
袁忘挂断电话,换台看电视,拿了牛排刀切面前的熟牛肉。袁忘要的食物很简单,煮熟的两斤牛肉,加一份调味酱,两听冰镇可乐。调味酱内加现剁辣椒,拍碎的蒜头,适量食盐,加少许姜丝。土黄酒50%的比例,酱油30%比例,醋20%比例。而后入微波炉加热三十秒,再用硬物磨碎里面的料。
水中煮熟肉品,在华裔中称呼为白斩或白切。在欧美烹调中出现了一种低温白切手法。设备是一个恒温水,60-70度之间,具体看肉质。而后用干净的真空袋包肉,抽走空气,放进水中。需要的时间比较久,闷熟一只鸡大概需要30-40分钟。
这种做法有个最大的好处,肉质的味道不会散落到汤中。这样煮出来的肉肉汁特别饱满。诸如袁忘用手拿也不会烫手。袁忘特选了雪花肉,带一些脂肪,吃起来更带口感。
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亚洲组在二十分钟前已经和美洲组联盟,以对抗欧洲组,只有灭掉欧洲组,亚洲组和美洲才有夺冠的可能。接下去两组联盟第一步,互相帮助对方打开一台电脑,无耻组选择是狙击枪,狙击枪由四名警卫防守。亚洲组选择的是全员三点护甲,同样也是四名警卫。
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第三步,伏击。
欧洲组并不知道亚洲和美洲已经联合,袁忘诱敌深入,欧洲组呼叫增援,亚洲组黄雀在后,和美洲组前后包夹,将两组欧洲组就地歼灭。
第四步,最重要的一步,互不侵犯。合作已经结束,接下去的比赛时间,双方承诺不互相攻击。如争夺同一房间,由先到者先挑战。
亚洲组和美洲组压制对方发育时间,整合联盟互相帮助,装备上已经对其他三组形成碾压态势。小房间都搜刮干净,大房间又没有能力挑战,欧洲组唯一能想出来的办法就是,收买大洋洲组。
由于欧洲有两组,只要拿到三四两名,就可以达到一定积分。加入美洲组拿到本场比赛第一名,美洲和欧洲因同分进行加赛,二打一,美洲无耻必死无疑,等同欧洲拿到洲冠军。如亚洲拿到本场比赛第一名,欧洲直接拿到洲冠军。
命运被别人把握,那是没有办法的事。无耻组继续做自己能做的事,第一件事自然就是攻打201房间。有了多次实战经验后,袁忘埋伏在205房间。赵雾藏身202房间,郑燕在201房间触发警报,肖邦占据了203房间。
战斗开始,警卫从203-204之间的楼道下来,被袁忘狙击枪先放倒一个。警卫前后戒备,被赵雾匕首偷鸡杀死一人。警卫准备进攻赵雾202,肖邦与郑燕前后引敌,袁忘再杀一人。被困在过道上的警卫组被前后夹攻不算,几个房间伏兵时刻突击。队长缺乏实战经验,顾头又想顾尾,六个人横死当场。
此战之所以顺利,敌我差距是一个方面,最主要还是赵雾的匕首和袁忘的狙击枪。破甲已经成了这个游戏最关键的因素。不仅警卫有厚甲,无耻组每人都有六层护甲。
叶夜打开201房间电脑,电脑给了一把保险柜钥匙。
下个目标是305房间,不过这次有点意外,因为欧洲组摸到了附近。无耻组追击,他们就后撤,无耻组不追,他们就慢慢靠上来。显然想趁无耻组和警卫两败俱伤时下黑手。无耻组有些无奈,他们包夹警卫战术一旦展开,每个单位的实力都非常薄弱,很容易被欧洲组各个击破。
叶夜道:“亚洲组已经攻破507,不知道拿到钥匙还是拿到密码。”
袁忘在过道柱子后看通道口,欧洲组的人露一下脑袋就缩回去,肖邦向指挥部汇报:“我们被欧洲组牵制住,打不到他们,又不敢打房间。”
袁忘喊:“苦修力,盯着我们没好处。”
苦修力:“最少没坏处。”
袁忘:“亚洲拿第一,大洋洲拿第二,就算你们苦修拿第三,你认为苦菜可以赢过我们拿第四吗?”
苦修力:“大洋洲怎么就能拿第二呢?”
袁忘:“我们和亚洲联盟的协议,拿到冠军之后,将保险柜地址,密码和钥匙送给大洋洲组。以保证他们积分不垫底。大洋洲组希望能拿到小组第一,如果他拿第二名,我拿第三名,大洋洲就是小组第一。你们盯着我们,你们肯定拿不到冠军。反之,我们和大洋洲的清风组有很多恩怨,你们如果能盯住亚洲组,我们拿第一的话,你们说不准可以争取拿到第二。”
什么乱七八糟!苦修力喊:“老板下令:弄死他们。”
袁忘怒:“你信不信我弄死你们老板。”
苦修力:“我等着。”
袁忘连线:“阿娜特,阿娜特……”
“嗨。”许久之后阿娜特终于回应:“嘻嘻嘻嘻。”
袁忘:“弄死苦修,我知道你做得到。”
阿娜特:“年轻人讲点武德好不好?这是比赛。”
袁忘:“叶夜,掐死阿娜特。”
一阵混乱后,阿娜特瘪着声音:“行,行,我给他打个电话……哎呀,手机没电,我去充电。”
叶夜苦笑:“跑掉了。”
柳飞烟:“现在只能靠治政了,叶夜,联系清风,你告诉清风,我们可以告诉他保险柜的地址,保险柜的密码,条件是帮我们拦截欧洲组。”
叶夜道:“他不会答应吧?我们是他最大对手,他要拿小组第一。我们拿了冠军,必然是小组第一。”
柳飞烟:“再加一条,我们帮清风组,清风组帮我们一起拿钥匙,把冠军让给清风。”
叶夜:“把冠军给清风,欧洲组捡了一个洲冠军。”
柳飞烟:“虽然清风组有钥匙,有密码,知道保险柜的房间,但是他无法从310房间拿到王冠。我们有密码,有钥匙,有联盟协议,亚洲组不能拦截我们进入310。”
柳飞烟还准备细细分析,不耐烦的赵雾出声:“整这些干嘛?我来。”
说完,赵雾就跳出护栏,双手抓护栏一放,人体笔直下落,双手抓住二楼护栏,翻进了二楼。
袁忘喊:“苦修力,你们老板让我转告你们,让你们撤了。”
苦修力嘿嘿:“难受吧?你越难受我越开心。”
袁忘怒,朝十五米外通道口开了一枪。苦修力:“打呀,打呀。子弹多你就打呀。”
赵雾此时上楼梯,楼梯口蹲着一人,赵雾上前一捂其口鼻,匕首戳后背拖走。可是这家伙赖皮的用双脚拍打地面。转角过来一人查看,赵雾扔出匕首,对方看地上匕首发呆:“什么意思?”
赵雾扔掉手中尸体,把他拉进来。有人问:“什么?”过来看一眼,又被捅死。
“这里有人。”尸体大喊。
赵雾立刻道:“裁判。”
“暂停比赛,视频裁定。”
……
视频裁定,苦菜组两人遇害,苦修组一人遇害,苦修组组员遇害时示警,苦修组全员判定死亡。赵雾回到楼梯口。
比赛重新开始,苦菜组两人立刻朝楼梯口来,赵雾翻过楼梯扶手,甩了半圈人到2楼跑路:“多简单事,别整那么复杂。江湖人不打麻将。”
柳飞烟鼓掌:“厉害,厉害。”美国有很多总统死在个人武力之下。早些年中世纪的弩箭也干掉了不少贵族甚至国王。再早一点还有刺客。有时候一名匹夫的莽撞,能改变天下的历史。搞什么治政,直接弄死你就好了。
袁忘还在看赵雾跳下去的地方,第一步他能理解,也能做到,双手抓护栏落下。第二步呢?怎么保证身体不触碰到二楼的护栏呢?即使能保证,落下的力量很大,双手怎么能稳稳抓住呢?
郑燕拍袁忘:“开工。”
顺利打败警卫,从305拿到了钥匙,直接前往310。这次他们面对的是八名警卫,而且310房间无险可守。
310旁边就是楼梯,310是唯一突出的一个房间,周边没有其他办公室和楼道可以利用。因此只有在310内和警卫死战这一个办法。
310的构造对攻守双方都很有利,大门是接待处,左右两边可进入办公室内。进去之后是一个开放式办公室,二十米外,开水房和单独办公室又成为守方的地利。
战斗也是这么开始的,警卫占据门口区域,无耻组占据内圈,保护单独办公室的电脑。叶夜给出六分钟死守时间。这场战斗也是本场比赛第一次无策略阵地战,比拼的是双方的实力。
警卫火力威猛,无耻组必须轮流替换恢复护甲。无耻组又有狙击步枪必杀器,威慑和阻止警卫朝前冲击。赵雾躲在办公桌下,等着警卫冲上来后开始近身搏杀。
警卫火力很快压制了无耻组,分成两组左右开进。赵雾袭击甲组,混战一团。没想到乙组不顾己方队友死亡,直接开火。赵雾钻进办公桌中,通过办公桌连通的一个小迷宫,手脚并用扑向了乙组。
袁忘等人立刻火力支援,距离很近,对方警卫依仗狙击枪开枪慢,自身高护甲的特点冲上前抓住了袁忘的狙击枪,后上的一警卫踹在狙击枪上,把狙击枪踩断。袁忘被迫进入近身搏斗中。
肖邦与郑燕无法开枪,也一起上前近身搏杀。六警卫对阵四无耻,不到20秒,六警卫就被打的满地找牙。这时候他们才知道自己应该比拼热兵器。热兵器双方各有优势,鹿死谁手不好说。但拳脚搏击完全一面倒,甚至两男群殴郑燕,被郑燕踢爬下。
第一脚踹面门,连头盔带护目镜加人一起踹倒。脚背甩打力量将招架之人砸地上。要知道郑燕体重高达65千克,加上腰肢力量和腿部力量,还有皮靴的硬度加成,形成的爆发力连袁忘都接不下来。
反倒是肖邦有点小家子气,他更擅长的是擒拿和拳击。拳击打面门,人家有头盔和护目镜。擒拿的话,对方穿了一套厚实的衣服,握和抓难以用上力。
意外的是赵雾,赵雾没用匕首捅人,只用它来吓人。即使是游戏,似乎也不想做杀人的动作。刚才飞跃二楼偷袭已经是破天荒第一遭。
没有问题,无耻组拿下了本场比赛第一名。裁判宣布冠军之后,王冠重置,警卫数量减半。
无耻组可以回宾馆好好休息,通过监控来观看接下去的比赛。
……
上了七座厢车,四名武士心情都不错,闲聊着有说有笑。他们不去关注接下去比赛的结果,因为他们已经做到了最好。
各自回到自己的房间,袁忘先打电话叫了份食物,而后舒服的泡个热水澡。服务生送餐到房间,拿走整齐摆放在桌上的小费,没打扰袁忘离开了房间。
给小费的方法应该很多人都懂。随便说一说。通常来说在国外,特别是旅游地区应该事先准备好一些小钞票。入住酒店,行李要给,送餐要给,而后就是每天清扫房间的服务员要给消费。当然,也可以不给,不会有什么问题。
服务人员怎么区别小费和现金呢?通常一早出门前,客人会将纸币摆放整齐,放在显眼位置,还有人会用重物压住纸币部分面积,这肯定就是小费。在小费习惯的国家中,服务员收取的小费已经被资本家考虑到劳动报酬之中。因此很有机会收取小费岗位通常薪水比较低,也就是说的依靠小费工作的由来。
换上浴袍,袁忘到客厅,先开可乐喝上一口,打开电视准备看直播。直播只能看监控画面。不过直播似乎有问题,袁忘换了几组监控没有看见武士。反倒看见一组警卫队上厢车离开写字楼。
袁忘呼叫手机连通叶夜手机,叶夜似乎也很纳闷:“十五分钟前组委会突然宣布暂停比赛。五分钟前,组委会宣布本场比赛结束,所有选手各回自己酒店房间待命。”
袁忘问:“进展到哪一步?”
—————
叶夜道:“亚洲白云在王冠310房间附近和双欧组激战。”
袁忘好奇:“幕后人不就喜欢看这种热闹吗?怎么突然暂停比赛呢?”
叶夜道:“我也不清楚,美洲骇客内部都在问这个问题。无声正在想办法搞第一手资讯,他说肯定发生了一些事。有消息我再联系你。”
袁忘挂断电话,换台看电视,拿了牛排刀切面前的熟牛肉。袁忘要的食物很简单,煮熟的两斤牛肉,加一份调味酱,两听冰镇可乐。调味酱内加现剁辣椒,拍碎的蒜头,适量食盐,加少许姜丝。土黄酒50%的比例,酱油30%比例,醋20%比例。而后入微波炉加热三十秒,再用硬物磨碎里面的料。
水中煮熟肉品,在华裔中称呼为白斩或白切。在欧美烹调中出现了一种低温白切手法。设备是一个恒温水,60-70度之间,具体看肉质。而后用干净的真空袋包肉,抽走空气,放进水中。需要的时间比较久,闷熟一只鸡大概需要30-40分钟。
这种做法有个最大的好处,肉质的味道不会散落到汤中。这样煮出来的肉肉汁特别饱满。诸如袁忘用手拿也不会烫手。袁忘特选了雪花肉,带一些脂肪,吃起来更带口感。
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