第一千一百四十章 店员培训
“亲家,你就真的没想过,留在北大医院么?
刚才侯院长的态度很诚恳,再者,你既然有这么好的医术,为什么不能将其发扬光大呢?
就像侯院长说的,脑血管意外的治疗,一直是国内的空白领域,目前国内的医疗水平,真的还无法攻克这个难关。
亲家既然有这个本事,真应该带队做课题研究,填补这一项空白才是。”
回到沈家,安顿好沈三江之后,沈靖安和邱敏华两个人才算得空跟巧莲聊一会儿,沈靖安一个没忍住,开口劝说巧莲。
“亲家要是愿意出面,医科大也可以聘请亲家,给亲家配备最好的团队,攻克难关。”
作为一名救死扶伤的医生来说,最不愿意看到的就是患者饱受痛苦折磨失去生命。
而目前国内在治疗脑血管这方面的确是很落后,沈靖安作为一名医生,知道巧莲在这方面有专长,自然也是忍不住要劝说巧莲。
巧莲叹气,国内何止在脑血管治疗上有空白啊?哪个领域也不算先进。
原本在西医上面就不如国外,之前那些年就更不用说了,如今国内的医疗水平差了国外太多。
这哪里是她一个人能扭转的?她能有多大本事?
“亲家,目前来说,不是我一个人带队不带队的问题,是应该派出大量的学生到国外学习先进医疗技术。
不止是技术,医疗器械,各种先进的药物,都得从外面引进。
先引进、学习研究,然后咱们再自主制造创新,这才是根本,不然,我一个人能解决什么问题啊?”
巧莲摇头,光是她手里的药物没用,最主要的还是国内能自行生产这些药。
不然国家这么大,她还能哪里有人生病了就去哪里么?
沈靖安听了巧莲的话,觉得似乎有点儿道理,但又有些不对。
刚想开口再说什么,那边邱敏华扯了扯他衣服,“老沈,你是不是忘了亲家给六叔治病的时候什么规矩了?”邱敏华提醒丈夫。
沈靖安忽然想起来,对啊,当时可就是约定好的,不能问也不能说。
“哎呀,亲家,不好意思啊,我也是着急了。”
巧莲摇头笑笑,“没事儿,我知道亲家是心里着急,可是再着急,也得一步一步来。
任何科学类的学科,都是没有捷径可走的。
目前我国在很多方面都落后,必须走出去,走出去学习先进技术,回来才能提高整体水平。”
巧莲从来没觉得自己多了不起,哪怕她手里有这些先进的药物,哪怕她知道那些药物是怎么提取配制出来的,也没用。
因为制造那些先进的药物,也需要极先进的制造技术,有的甚至需要基因提取和基因干预技术,目前来说,根本就做不到。
没有相对应的技术支持,那些先进的药物就像是空中楼阁,根本无法研制成功。
沈靖安听了巧莲这些话,连连点头,“对,对,亲家这话说的在理,是要走出去。
我们跟国外的先进技术相差太远,是要好好学习,这绝对不是一两个人的事情,需要很多人的努力才行。”
沈靖安跟巧莲的一番对话,似乎感触颇多,之后一直在思考巧莲的话。
几天后他从首都回到长春,立即向有关部门提出,派遣优秀学生出国学习交流的建议。
沈家有保姆,有警卫人员,还有沈靖安夫妻在,所以沈三江出院之后,巧莲就不需要日也不离的守着了。
她只需要每天上午过去给沈三江打针用药,用完药之后再针灸热敷,另外开了中药调理,慢慢调养复健就可以。
下午她就可以到店里去,给那些服务员做培训,教他们怎么切肉,怎么用调料腌制肉,怎么用烤肉炉子来烤肉,烤到什么火候吃最好。
“看见了吧,其实咱们这个很简单,只要前面正确操作完,给客人示范一下,后面的事情,客人自己就动手解决了。
这个其实很简单,真的没多么复杂。
来来,都尝尝,尝过了,你们心里才有数,才知道什么样的火候是最好吃。”
巧莲这天领着所有人一起动手烤肉,给他们做示范,看着烤炉上的肉片熟了,就喊着大家伙都来尝尝。
嘉和这店里招的人基本上都是二十几岁,从乡下刚回来的青年,不管家里有能耐没能耐,都处在待业状态。
年轻人嘛,接受新事物比较快,方才一个个都瞪着眼睛看着巧莲的动作,闻着那诱人的香气,一个个直咽口水。
如今听见巧莲招呼他们吃,一个个也都没客气,抓起筷子夹一片放到嘴里。
“嗯,嗯,好吃,哎呀,这肉可真好吃,这要是来点儿酒,又吃又喝的别提多舒坦了。”
那些小青年儿一个个都瞪大了眼睛,如此美味的烤肉,还真是从没吃过呢。
巧莲一听这话就笑了起来,“你们好好干。
要是能在这干的长远了,等以后咱这店红火起来,到时候不光给你们发工资,还有绩效奖金。
往后保不齐咱还可以再开分店呢,那时候你们这些元老,就可以去管个分店了,不是也挺好的么?
当然,要是你们家里给找了工作,也可以随时离开回去上班,这边不会限制你们。”
怎么烤肉其实没什么难度,食客多吃几回自己就会了。
最主要的还是肉的选择,以及调料配方,只要方子短时间内别泄露出去,这家店的生意不会太差的。
“嗯,嗯,阿姨您这话我们爱听,咱要干就得想着往好里干,越干越大才行。
阿姨,我们可是对这家店前景非常看好,我们都说了,一定要在这好好干。”
年轻人嘛,都有一股子热情,也不管什么铁饭碗金饭碗的。
目前他们什么碗都没有,那就老实的呆在这儿,一边干活一边看呗、
要是以后有好工作了,那就去工作,要是工作不如这边挣钱多,那就不如留在这边干活了。
不管这些年轻人都怎么想,巧莲该给他们培训都尽力培训。
如今还没开业,下午培训之后就没什么事情了,让他们各自回家。
到了晚间,巧莲把儿子闺女还有儿媳妇都叫到一起来,带着他们配各种调料,炒制火锅底料等。
就这么忙活了大概一周时间,基本上嘉和等人也都熟悉了开店的各项事宜。
于是,定在了三月二十五日,烤肉店开业。
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刚才侯院长的态度很诚恳,再者,你既然有这么好的医术,为什么不能将其发扬光大呢?
就像侯院长说的,脑血管意外的治疗,一直是国内的空白领域,目前国内的医疗水平,真的还无法攻克这个难关。
亲家既然有这个本事,真应该带队做课题研究,填补这一项空白才是。”
回到沈家,安顿好沈三江之后,沈靖安和邱敏华两个人才算得空跟巧莲聊一会儿,沈靖安一个没忍住,开口劝说巧莲。
“亲家要是愿意出面,医科大也可以聘请亲家,给亲家配备最好的团队,攻克难关。”
作为一名救死扶伤的医生来说,最不愿意看到的就是患者饱受痛苦折磨失去生命。
而目前国内在治疗脑血管这方面的确是很落后,沈靖安作为一名医生,知道巧莲在这方面有专长,自然也是忍不住要劝说巧莲。
巧莲叹气,国内何止在脑血管治疗上有空白啊?哪个领域也不算先进。
原本在西医上面就不如国外,之前那些年就更不用说了,如今国内的医疗水平差了国外太多。
这哪里是她一个人能扭转的?她能有多大本事?
“亲家,目前来说,不是我一个人带队不带队的问题,是应该派出大量的学生到国外学习先进医疗技术。
不止是技术,医疗器械,各种先进的药物,都得从外面引进。
先引进、学习研究,然后咱们再自主制造创新,这才是根本,不然,我一个人能解决什么问题啊?”
巧莲摇头,光是她手里的药物没用,最主要的还是国内能自行生产这些药。
不然国家这么大,她还能哪里有人生病了就去哪里么?
沈靖安听了巧莲的话,觉得似乎有点儿道理,但又有些不对。
刚想开口再说什么,那边邱敏华扯了扯他衣服,“老沈,你是不是忘了亲家给六叔治病的时候什么规矩了?”邱敏华提醒丈夫。
沈靖安忽然想起来,对啊,当时可就是约定好的,不能问也不能说。
“哎呀,亲家,不好意思啊,我也是着急了。”
巧莲摇头笑笑,“没事儿,我知道亲家是心里着急,可是再着急,也得一步一步来。
任何科学类的学科,都是没有捷径可走的。
目前我国在很多方面都落后,必须走出去,走出去学习先进技术,回来才能提高整体水平。”
巧莲从来没觉得自己多了不起,哪怕她手里有这些先进的药物,哪怕她知道那些药物是怎么提取配制出来的,也没用。
因为制造那些先进的药物,也需要极先进的制造技术,有的甚至需要基因提取和基因干预技术,目前来说,根本就做不到。
没有相对应的技术支持,那些先进的药物就像是空中楼阁,根本无法研制成功。
沈靖安听了巧莲这些话,连连点头,“对,对,亲家这话说的在理,是要走出去。
我们跟国外的先进技术相差太远,是要好好学习,这绝对不是一两个人的事情,需要很多人的努力才行。”
沈靖安跟巧莲的一番对话,似乎感触颇多,之后一直在思考巧莲的话。
几天后他从首都回到长春,立即向有关部门提出,派遣优秀学生出国学习交流的建议。
沈家有保姆,有警卫人员,还有沈靖安夫妻在,所以沈三江出院之后,巧莲就不需要日也不离的守着了。
她只需要每天上午过去给沈三江打针用药,用完药之后再针灸热敷,另外开了中药调理,慢慢调养复健就可以。
下午她就可以到店里去,给那些服务员做培训,教他们怎么切肉,怎么用调料腌制肉,怎么用烤肉炉子来烤肉,烤到什么火候吃最好。
“看见了吧,其实咱们这个很简单,只要前面正确操作完,给客人示范一下,后面的事情,客人自己就动手解决了。
这个其实很简单,真的没多么复杂。
来来,都尝尝,尝过了,你们心里才有数,才知道什么样的火候是最好吃。”
巧莲这天领着所有人一起动手烤肉,给他们做示范,看着烤炉上的肉片熟了,就喊着大家伙都来尝尝。
嘉和这店里招的人基本上都是二十几岁,从乡下刚回来的青年,不管家里有能耐没能耐,都处在待业状态。
年轻人嘛,接受新事物比较快,方才一个个都瞪着眼睛看着巧莲的动作,闻着那诱人的香气,一个个直咽口水。
如今听见巧莲招呼他们吃,一个个也都没客气,抓起筷子夹一片放到嘴里。
“嗯,嗯,好吃,哎呀,这肉可真好吃,这要是来点儿酒,又吃又喝的别提多舒坦了。”
那些小青年儿一个个都瞪大了眼睛,如此美味的烤肉,还真是从没吃过呢。
巧莲一听这话就笑了起来,“你们好好干。
要是能在这干的长远了,等以后咱这店红火起来,到时候不光给你们发工资,还有绩效奖金。
往后保不齐咱还可以再开分店呢,那时候你们这些元老,就可以去管个分店了,不是也挺好的么?
当然,要是你们家里给找了工作,也可以随时离开回去上班,这边不会限制你们。”
怎么烤肉其实没什么难度,食客多吃几回自己就会了。
最主要的还是肉的选择,以及调料配方,只要方子短时间内别泄露出去,这家店的生意不会太差的。
“嗯,嗯,阿姨您这话我们爱听,咱要干就得想着往好里干,越干越大才行。
阿姨,我们可是对这家店前景非常看好,我们都说了,一定要在这好好干。”
年轻人嘛,都有一股子热情,也不管什么铁饭碗金饭碗的。
目前他们什么碗都没有,那就老实的呆在这儿,一边干活一边看呗、
要是以后有好工作了,那就去工作,要是工作不如这边挣钱多,那就不如留在这边干活了。
不管这些年轻人都怎么想,巧莲该给他们培训都尽力培训。
如今还没开业,下午培训之后就没什么事情了,让他们各自回家。
到了晚间,巧莲把儿子闺女还有儿媳妇都叫到一起来,带着他们配各种调料,炒制火锅底料等。
就这么忙活了大概一周时间,基本上嘉和等人也都熟悉了开店的各项事宜。
于是,定在了三月二十五日,烤肉店开业。
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