第一千一百四十三章 生意不错
烤肉店开业,新鲜独特的吃法,美味的烤肉和火锅,一下子就征服了所有来贺喜的宾客,众人无不点头称赞,都说这么吃起来简直太过瘾了。
这一顿饭吃的大家心满意足,好多人都喊着要带朋友过来。
嘉和等人连忙表示,今天来的人,每个人都赠送一张贵宾卡。
以后持贵宾卡前来,可以打九折,多赠送小菜,遇到店里有活动的时候,优惠更多。
不用说,这自然是巧莲的主意,那贵宾卡是她在系统里定的。
就跟后世许多店家用的什么金卡、VIP卡差不多,正面印着店的名字,底下一串号码,背面是一些相关说明。
在后世这东西简直太平常,但凡差不多的店都有,可是对于现在来说,那可是绝无仅有,谁都没见过。
众人接过嘉和发的贵宾卡,一个个都新奇无比,不知道这究竟是什么材质的。
尤其是那上面的烫金字体,看上去就格外高档,让人觉得拿出这张卡片特别有面子。
于是众人欢欢喜喜收下了贵宾卡,并且纷纷表示,以后会经常来。
巧莲要的就是这个效果,如今也没什么广告的概念,很多宣传的手段也无法施展,就只能靠着顾客间的口碑来吸引客源了。
只要能拢住这些人,慢慢发展,将来会很不错的。
众人喝着酒吃着肉,高谈阔论,一个个吃的开心又畅快,这顿饭,可是前所未有的畅意。
吃到了一两点钟,众人才吃完,一个个心满意足,纷纷向巧莲表示感谢,然后陆续告辞离开。
直到宾客散尽,店里众人这才松口气,于是巧莲招呼一声,赶紧先把桌子都收拾了,然后他们也都吃点儿东西。
干餐饮行业的就这样,吃饭肯定不是正点儿,都得客人吃过店里消停了,才行安心吃口饭。
“各位,今天咱这开业还算不错,客人们都挺满意,不过这只是开始,接下来才是真正的考验。
或许店里一开始没那么红火,但是我们每个人都要有信心,万事开头难,必须坚持努力做好,对不对?”巧莲借机会,给员工鼓劲儿。
开业是开业,真正决定一个店能不能长久,最主要的是日常经营,所以要时时提醒员工们,要一直保持初心,不能忘了根本。
“对,阿姨您放心,不管店里忙还是冷清,我们都会坚持下去。”众人齐声应道。
“好,那就先吃饭吧,吃完饭收拾预备起来,晚间或许有人来,或许没有,咱们都得提前预备一下。”
按说,刚开业,客人肯定不多,晚间或许没什么人,但是也不能不准备啊,万一来人呢?
于是大家伙赶紧吃饭,吃完饭之后该去切肉的切肉,该去洗菜的洗菜。
反正多少预备一些,免得真有客人来,到时候现准备可来不及。
巧莲这几天忙的有点儿累,于是把所有事情都安排给了嘉和他们,自己到后院找了个房间休息。
这一阵子她真的是累坏了,又要照顾沈三江又要顾着店里,好不容易开业了,沈三江那边今天也不需要过去,于是就躺在床上眯瞪一小会儿。
谁成想这一睡,可就睡的实了,等她醒过来的时候,外头已然橙黄一片,天色都有些暗了呢。
巧莲从床上坐起来,看着窗外的景色,一时间有种不知身在何处的感觉。
甩甩头,从床上下来,打水洗了下脸,这才清醒过来。
算一下,从家里出来到现在,已经快一个半月了。
当初请了长假,以为也就一个来月就差不多能回去,如今看来,要晚一些了。
一个是店刚刚开业,她还得在这边稍微留一阵子看看情况,毕竟嘉和那几个白天都有课,不能整天过来盯着。
虽然店里这些人都培训过,不至于出什么岔子,可巧莲还是不太放心,总得在这看一段时间再说。
另一个,沈三江还没有完全康复,复健还需要做一段时间,总不能半途而废,还是要坚持下去,争取后遗症越小越好。
她出来这么久,虽然中间给家里打过电话,也给医院那边去过信和电报,可医院那么忙的地方,也不知道有没有什么特殊情况。
巧莲叹口气,有时候做个选择也真的是困难。
不上班吧,觉得闲着难受,上班吧,又觉得太拘束不自由,这世上真的没有能两全其美的事情。
得,还是别想这些没用的了,就算医院那边有紧急情况,她也赶不回去,先顾眼前要紧。
巧莲打起精神来,迈步往前院走,她得看看前院什么情况啊,就算是晚间没有客人,该有的状态也得有,不能太懒散了。
不想刚到前院,就发现店员们一个个都忙着往楼上送东西。
前台处,竟然有好几个客人正在那跟婉瑛说话,很显然是询问价位和菜品的。
巧莲愣了下,有人来吃饭?呦,这可不错啊,开业第一天就有客人来,行啊。
巧莲快步来到跟前,正好听见婉瑛向客人推荐今天主打的几款套餐呢。
这是巧莲跟孩子们商议过的,按照人数定制了很多种套餐,客人来了直接按套餐点,比较省事,价格还合理。
果然,那客人一听套餐内容再一听价钱,立时就点了一份,婉瑛赶紧让人将客人带到了二楼的房间去。
店员们按照客人点的套餐,开始预备烤肉炉和火锅,不多时菜和肉都上来了,烤肉炉也热了,该烤的烤该涮的涮。
客人见到这种新奇的方式都很高兴,一个个跃跃欲试,等肉烤出来,便迫不及待的去尝了。
一尝之下,纷纷点头,于是一个个都敞开了肚子可劲儿吃起来。
“妈,您怎么过来了?休息好了么?要不然您去歇着吧。
这边还行,挺好的,这会儿已经来了十几拨客人了。
有一些是咱今天请的那些人推荐的,带着贵宾卡来,也有一些就是看见咱这儿开了家新店,好奇进来看看。
不过基本上进来的都没人走,全都留下点菜了。”婉瑛看见巧莲过来,特别高兴,忙跟巧莲说道。
巧莲一听有十几拨客人,也挺高兴的,这就证明,这个店开的还算正确。
毕竟这个年月来说,人们的选择不多,忽然冒出来一家烤肉店,对于首都那些有钱人来说,必须过来尝尝新鲜才行。
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这一顿饭吃的大家心满意足,好多人都喊着要带朋友过来。
嘉和等人连忙表示,今天来的人,每个人都赠送一张贵宾卡。
以后持贵宾卡前来,可以打九折,多赠送小菜,遇到店里有活动的时候,优惠更多。
不用说,这自然是巧莲的主意,那贵宾卡是她在系统里定的。
就跟后世许多店家用的什么金卡、VIP卡差不多,正面印着店的名字,底下一串号码,背面是一些相关说明。
在后世这东西简直太平常,但凡差不多的店都有,可是对于现在来说,那可是绝无仅有,谁都没见过。
众人接过嘉和发的贵宾卡,一个个都新奇无比,不知道这究竟是什么材质的。
尤其是那上面的烫金字体,看上去就格外高档,让人觉得拿出这张卡片特别有面子。
于是众人欢欢喜喜收下了贵宾卡,并且纷纷表示,以后会经常来。
巧莲要的就是这个效果,如今也没什么广告的概念,很多宣传的手段也无法施展,就只能靠着顾客间的口碑来吸引客源了。
只要能拢住这些人,慢慢发展,将来会很不错的。
众人喝着酒吃着肉,高谈阔论,一个个吃的开心又畅快,这顿饭,可是前所未有的畅意。
吃到了一两点钟,众人才吃完,一个个心满意足,纷纷向巧莲表示感谢,然后陆续告辞离开。
直到宾客散尽,店里众人这才松口气,于是巧莲招呼一声,赶紧先把桌子都收拾了,然后他们也都吃点儿东西。
干餐饮行业的就这样,吃饭肯定不是正点儿,都得客人吃过店里消停了,才行安心吃口饭。
“各位,今天咱这开业还算不错,客人们都挺满意,不过这只是开始,接下来才是真正的考验。
或许店里一开始没那么红火,但是我们每个人都要有信心,万事开头难,必须坚持努力做好,对不对?”巧莲借机会,给员工鼓劲儿。
开业是开业,真正决定一个店能不能长久,最主要的是日常经营,所以要时时提醒员工们,要一直保持初心,不能忘了根本。
“对,阿姨您放心,不管店里忙还是冷清,我们都会坚持下去。”众人齐声应道。
“好,那就先吃饭吧,吃完饭收拾预备起来,晚间或许有人来,或许没有,咱们都得提前预备一下。”
按说,刚开业,客人肯定不多,晚间或许没什么人,但是也不能不准备啊,万一来人呢?
于是大家伙赶紧吃饭,吃完饭之后该去切肉的切肉,该去洗菜的洗菜。
反正多少预备一些,免得真有客人来,到时候现准备可来不及。
巧莲这几天忙的有点儿累,于是把所有事情都安排给了嘉和他们,自己到后院找了个房间休息。
这一阵子她真的是累坏了,又要照顾沈三江又要顾着店里,好不容易开业了,沈三江那边今天也不需要过去,于是就躺在床上眯瞪一小会儿。
谁成想这一睡,可就睡的实了,等她醒过来的时候,外头已然橙黄一片,天色都有些暗了呢。
巧莲从床上坐起来,看着窗外的景色,一时间有种不知身在何处的感觉。
甩甩头,从床上下来,打水洗了下脸,这才清醒过来。
算一下,从家里出来到现在,已经快一个半月了。
当初请了长假,以为也就一个来月就差不多能回去,如今看来,要晚一些了。
一个是店刚刚开业,她还得在这边稍微留一阵子看看情况,毕竟嘉和那几个白天都有课,不能整天过来盯着。
虽然店里这些人都培训过,不至于出什么岔子,可巧莲还是不太放心,总得在这看一段时间再说。
另一个,沈三江还没有完全康复,复健还需要做一段时间,总不能半途而废,还是要坚持下去,争取后遗症越小越好。
她出来这么久,虽然中间给家里打过电话,也给医院那边去过信和电报,可医院那么忙的地方,也不知道有没有什么特殊情况。
巧莲叹口气,有时候做个选择也真的是困难。
不上班吧,觉得闲着难受,上班吧,又觉得太拘束不自由,这世上真的没有能两全其美的事情。
得,还是别想这些没用的了,就算医院那边有紧急情况,她也赶不回去,先顾眼前要紧。
巧莲打起精神来,迈步往前院走,她得看看前院什么情况啊,就算是晚间没有客人,该有的状态也得有,不能太懒散了。
不想刚到前院,就发现店员们一个个都忙着往楼上送东西。
前台处,竟然有好几个客人正在那跟婉瑛说话,很显然是询问价位和菜品的。
巧莲愣了下,有人来吃饭?呦,这可不错啊,开业第一天就有客人来,行啊。
巧莲快步来到跟前,正好听见婉瑛向客人推荐今天主打的几款套餐呢。
这是巧莲跟孩子们商议过的,按照人数定制了很多种套餐,客人来了直接按套餐点,比较省事,价格还合理。
果然,那客人一听套餐内容再一听价钱,立时就点了一份,婉瑛赶紧让人将客人带到了二楼的房间去。
店员们按照客人点的套餐,开始预备烤肉炉和火锅,不多时菜和肉都上来了,烤肉炉也热了,该烤的烤该涮的涮。
客人见到这种新奇的方式都很高兴,一个个跃跃欲试,等肉烤出来,便迫不及待的去尝了。
一尝之下,纷纷点头,于是一个个都敞开了肚子可劲儿吃起来。
“妈,您怎么过来了?休息好了么?要不然您去歇着吧。
这边还行,挺好的,这会儿已经来了十几拨客人了。
有一些是咱今天请的那些人推荐的,带着贵宾卡来,也有一些就是看见咱这儿开了家新店,好奇进来看看。
不过基本上进来的都没人走,全都留下点菜了。”婉瑛看见巧莲过来,特别高兴,忙跟巧莲说道。
巧莲一听有十几拨客人,也挺高兴的,这就证明,这个店开的还算正确。
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